تحضير الكباب التركي Turkish kebabs
بالطعم الرائع
المكونات
* نصف كيلو غرام لحم عجل مفروم ناعم
* ست فصوص مهروس ناعما
* حبة بصل كبيرة مفرومه ناعما
* ملعقة طعام شطه حارة
* نصف ملعقة طعام بابريكا
* ملعقة طعام كزبرة جافة ناعمه
* ملغقة طعام كمون
* ملعقة طعام ملح
* ملعقة طعام فلفل اسود
* ثلاث ملاعق زيت زيتون
طريقة العمل
* يخلط اللحم المفروم والثوم والبصل جيدا
* يضاف الشطه والبابركا والكمون والكزبرة وزيت الزيتون والملح والفلفل الاسود
وتخلط المكونات جيدا ثم توضع في الثلاجة لساعتين
* تشك الخليط على اسياخ الشوي
* تشوى على الفحم او الجرل او في الفرن
* يقدم معها الخضار الطازجه
0 التعليقات:
إرسال تعليق