تحضير الدجاج مع الفطر والفلفل الحلو قيمته الغذائيه عالية. وفي ماي يلي تفاصيل الاعداد...
المقاديــــــــر: دجاجة وزن كيلو ونصف ، سبعة حبات بندورة مفرومة، اربعة ملاعق كبيرة رب البندورة ، راس فليفلة ، كوبان من الفطر ، فصان من الثوم، نصف كوب من زيت الزيتون ، ملح ،بهار، ملعقة صغيرة من الزعتر الناشف،ملعقة صغيرة من البقدونس المفروم، ثلاثة ملاعق كبيرة من الزبدة.
طريقة التحضيــــر
تغسل الدجاجة وتقطعالى اربعة اقسام وتبلل بالطحين
يحمى الزيت ويقلى الثوم المفروم حتى يتحمر ثم تضاف اليه الدجاجة
تمزج الملح والبندورة المفرومة والزعتر والبهار وتوضع جانبا
تقلى الفليفلة المفرومة بالزبدة مع الفطر حتى يتحمر قليلا ثم تضاف الى خليط البندورة
تضاف جميع المواد مع البقدونس الى الدجاج وتترك على النار مدة 30 دقيقة الى ان تنضج.
وصحتيــــــن وعافيــــة ^_^
0 التعليقات:
إرسال تعليق